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Hotel Fabbrini – Monte Amiata – Abbadia San Salvatore
cucina
Le Frittelle di San Giuseppe – La Ricetta

E’ quasi il 19 marzo, Festa del Papà. Giorno di frittelle all’Hotel Fabbrini. Ecco la (nostra) ricetta delle Frittelle di San Giuseppe. Vale per oggi, 19 marzo, quando le frittelle sono più buone, ma vale anche tutto il resto dell’anno ovviamente!! Ecco la ricetta delle frittelle di San Giuseppe, per come la sappiamo noi. Come tutte le ricette  tradizionali, spesso sono fatte un po’ a occhio… comunque proviamo a scrivere gli ingredienti precisi per 4/6 persone (dessert a fine cena):

AmiatAutunno – i sapori della Montagna

Arriva Ottobre ed è nuovamente AmiatAutunno – i sapori della Montagna. Il Monte Amiata si veste a festa con AmiatAutunno la rassegna dei festeggiamenti dedicati alla stagione autunnale Castagne, funghi ma anche vino e olio sono il fil rouge di un itinerario che attorno ai piaceri del palato riunisce tutti i comuni del Monte Amiata! Fino agli inizi di dicembre Abbadia San Salvatore, Arcidosso, Castel del Piano, Castiglion d’Orcia, Piancastagnaio, Santa Fiora e Seggiano indossano il vestito della festa e offrono un ricco programma di eventi dedicati ai frutti del Monte Amiata e ai prodotti della stagione più colorata Ad Abbadia la Festa d’Autunno si tiene nel ii e iii fine settimana di Ottobre, proprio a poche centinaia di metri dall’Hotel Fabbrini (affrettati, c’è molta richiesta!!) Scopri il calendario delle altre feste durante il mese di Ottobre e prenota la tua camera all’Hotel Fabbrini durante la rassegna AmiatAutunno E’ l’olio il primo protagonista di #AmiatAutunno. Durante il fine settimana del 23-24 settembre, nel borgo di Montegiovi (comune di Castel del Piano) torna la ’44ma edizione della Sagra della bruschetta’, una festa antica che nacque per permettere ai contadini della zona di poter svuotare gli ziri dall’olio vecchio e fare spazio a quello nuovo. Da qualche anno la festa offre l’occasione per fare una raccolta e spremitura straordinaria e offrire così un ‘olio prima dell’olio’, un olio quasi ottobrino che è vera e propria ‘primizia’ con caratteristiche proprie. In queste terre, infatti, l’olivo ha trovato il suo ambiente ideale con una cultivar autoctona, l’Olivastra Seggianese. La visita a uno dei frantoi tra Montegiovi e Montenero è obbligatoria così come la degustazione del ‘Montecucco Docg’, vino a base di Sangiovese, il re dei vitigni di questo fazzoletto di Toscana, che si fa riconoscere per le caratteristiche vulcaniche dei terreni che regalano mineralità, sapidità ed eleganza.

Buffet Colazione Hotel Fabbrini

Il Buffet Colazione Hotel Fabbrini è il modo con cui serviamo la colazione da oltre 30 anni, fin da quando non era così scontato, quando le colazioni negli anni 80 si servivano a tavola con una semplice fette biscottata e un po’ di marmellata. Noi abbiamo sempre preferito il Buffet Colazione anche per poter offrire ai nostri ospiti i nostri prodotti fatti in casa e regionali Utilizziamo anche noi, naturalmente, prodotti confezionati: fette biscottate, biscotti di vario tipo, marmellatine…potreste farne a meno? Fa sempre piacere! Tuttavia il punto di forza della nostra colazione è senza dubbio la quantità di dolci fatti in casa, quotidianamente (e veramente!), dalle nostre signore in cucina

Biodiversità sul Monte Amiata – La Pera Picciola e altro

Interessantissima l’iniziativa dell’Associazione La Pera Picciola che organizza incontri e convegni con tema Biodiversità sul Monte Amiata – Colture e cultura alimentare in Amiata e Val d’Orcia! Come ovvio, al centro dei lavori saranno vari approfondimenti sulla Pera Picciola, frutto autoctono di Abbadia San Salvatore e del Monte Amiata. Durante la settimana 10-18 ottobre saranno organizzate interessanti visite all’Orto Botanico di Fonte Magria e aziende agricole, cene e dibattiti

Programma Crastatone 2015 Piancastagnaio – #AmiatAutunno

Dal sito della Pro Loco di Piancastganaio, le informazioni e gli aggiornamenti sul programma Crastatone 2015 – 49a edizione della sagra della castagna toscana sul Monte Amiata – che si svolgerà da Venerdì 30 ottobre a

Festa d’Autunno Abbadia San Salvatore 2015 – è già #AmiatAutunno

All’interno delle Feste d’Autunno dell’Amiata #AmiatAutunno Abbadia è protagonista con l’edizione 2015 della Festa d’Autunno Abbadia San Salvatore 2015 Prenota subito direttamente sul nostro sito per la Festa d’Autunno Abbadia San Salvatore 2015 presso il nostro Hotel cliccando sul link qui sotto. PRENOTA SUBITO PER LA FESTA D’AUTUNNO ABBADIA SAN SALVATORE 2015 Prenota ONLINE per usufruire dei prezzi migliori, senza bisogno di preoccuparsi di mail, telefonate, risposte scritte, bonifici in banca etc

Programma Orcia Wine Festival 2015 – Offerta per due giorni

Anche quest’anno torna la prestigiosa rassegna del vino d’Orcia. Ecco il Programma Orcia Wine Festival 2015 con inizio venerdì 24 aprile e conclusione domenica 26 aprile. Con l’occasione proponiamo la nostra offerta per il weekend del 25 Aprile, ricordando che l’Hotel Fabbrini si trova a soli 20 minuti da Bagno Vignoni e 25 minuti da San Quirico d’Orcia: – bed&breakfast per due notti (camera matrimoniale): 65€ a persona – mezza pensione per due notti (camera matrimoniale)= 104€ a persona Inviaci una mail a questo indirizzo.

Toscana Terra del Buon Vivere – Anteprima Toscana Expo 2015

A SIENA e provincia, compreso il nostro Museo Minerario di Abbadia San Salvatore: tre giorni di cultura enogastronomica e convivialità il 27, 28 e 29 marzo. Tre giorni ricchi di appuntamenti gastronomici tutti da vivere e gustare: chef, cuochi, produttori, Consorzi di tutela, giornalisti e esperti del settore ci condurranno alla scoperta del ricco e sorprendente patrimonio gastronomico della Toscana. Clicca qui per i dettagli

Festa d’Autunno

02/05/2015, AGGIORNAMENTO: CLICCA QUI PER PROGRAMMA FESTA D’AUTUNNO ABBADIA 2015 PRENOTA SUBITO IL TUO SOGGIORNO, ULTIME DISPONIBILITA’ PER IL WEEKEND 9-10-11 Ogni anno durante il mese di Ottobre Abbadia festeggia la Festa d’Autunno. Stand gastronomici con prodotti di stagione come i funghi e le castagne, mercatini, concerti. Giorni di festa all’insegna della tradizione! La festa ha luogo tradizionalmente il secondo e terzo fine settimana di

Amiata Trekking Festival

In occasione della COOLT (Settimana della Cultura in Toscana, dal 9 al 19 ottobre 2014), l’Amiata propone a coloro che abbiano voglia di venire a scoprire la nostra terra, una meravigliosa settimana all’insegna del Trekking: Amiata Trekking Festival. L’occasione è più che ghiotta per avvicinarsi alla natura della nostra Montagna: Amiata Trekking Festival si inserisce infatti nel

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