Il nostro Ristorante conserva la tradizione di oltre 50 anni di attività.

La cucina casalinga si è mantenuta intatta nel tempo per valorizzare i prodotti tipici della tradizione toscana. Continuiamo a fornire ai nostri ospiti prodotti fatti in casa, dai dolci della colazione alle zuppe, dai grandi primi piatti alla selvaggina più prelibata.

La Sala Ristorante è anche dove serviamo la colazione a buffet, dove trovate i nostri dolci e crostate fatti in casa.

Il Ristorante è aperto anche agli ospiti esterni all’Hotel, soprattutto per banchetti e cerimonie da organizzare nella spaziosa sala al piano terra.

Quando il tempo lo concede, abbiamo il piacere di offrire agli ospiti dei piacevoli aperitivi nel Giardino esterno dell’Hotel.

La selezione dei vini dell’Hotel Ristorante Fabbrini è una continua ricerca delle cantine più caratteristiche fra le prestigiose etichette di questo territorio.

Le più famose denominazioni toscane sono dislocate ai piedi del Monte Amiata e beneficiano in vario modo dell’effetto che la nostra montagna ha sul clima della zona. Le DOCG Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Morellino di Scansano, Montecucco Sangiovese hanno le loro vigne a pochi km in linea d’aria dalla Vetta della Montagna.

Interessanti anche le DOC: oltre a Rosso di Montepulciano e Rosso di Montalcino DOC, proprio alle pendici della Montagna trovano spazio le colture di Sangiovese che danno origine alla DOC Orcia e alla DOC Montecucco.